|
|
|
|
Il
salmì di capriolo con polenta e salsa alle fragole
Lo stracotto di cervo con polenta
La polenta con funghi porcini trifolati
La tagliata di manzo alle erbette aromatiche
Le lumache in umido con gli spinaci
Il filetto di manzo con cipolline all'aceto balsamico |
|
|
|
|
Il
baccalà con le castagne e miele
Lo stinchetto di maialino da latte porchettato con polenta
Il cartoccio di guancialino di vitello con porcini e patate
Il filetto di manzo al teroldego e porri fritti
Lo stinchetto di agnello con patate e polenta |
|
|
|
|
 |
 |
 |
