Pranzo di Natale
- Antipasti
(10) Coppa Piacentina DOP marinata al Lambrusco IGT con cavolo viola e vinaigrette
Primi
(1;3;7) Gnocchetti di farina di grano saraceno con mele caramellate al sale, dadolata di prosciutto di cervo e Silter DOP
Secondo
(1;7) Tacchinella ripiena con salsa di castagne
Polenta di mais nero spinato di Vallecamonica
Dessert(3;7;8) Cheesecake al lampone
* In base alla disponibilita di mercato la carne, i funghi e le verdure possono essere prodotti congelati
Accompagnato da una Flùte di Brut in Franciacorta DOCG Lantieri
Il cliente deve gentilmente esporre le proprie esigenze in caso di allergie e/o intolleranze alimentari - [tabella allergeni]
